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Pommes de terre précoce, état du marché

12 Jun 2019
(agir/sp) - De plus grandes quantités sont attendues à partir de la semaine prochaine, informe swisspatat.
Après une longue période de sécheresse, de fortes pluies ont été enregistrées dans de nombreuses régions de Suisse à la Pentecôte, ce qui fait que les sols humides empêchent actuellement la poursuite de la récolte. Seules des quantités limitées pourront probablement être récoltées jusqu’à la fin de la semaine, avertit donc swisspatat dans un communiqué publié mardi. En revanche, on s’attend à de plus grandes quantités à partir de la semaine prochaine. Dans le commerce de détail, le passage à la marchandise suisse en vrac et dans le sac brun a eu lieu avant la Pentecôte et il faut donc s’attendre à une augmentation de la demande, précise encore la faîtière.