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Production de sucre suisse à un niveau très bas

04 Dez 2018
(ats/agir) - La sécheresse et les infestations en nombre sont en cause.
La production de sucre suisse est extrêmement faible cette année: seules 195'000 tonnes ont pu être tirées des 1,26 million de tonnes de betteraves sucrières.  La production a pu être augmentée dans la raffinerie de Frauenfeld grâce à 90'000 tonnes de betteraves importées. Le niveau total de la production atteint ainsi celui des années maigres, a annoncé aujourd’hui le service d'informations agricoles alémanique LID. Les 195'000 tonnes ne suffisent toutefois pas pour couvrir les besoins, qui sont de 260'000 tonnes. Pour pallier le manque, il faudra recourir à des importations. Ces mauvaises récoltes et les maladies qui ont sévi parmi les cultures grèvent la motivation des cultivateurs, explique Guido Stäger, directeur de Sucre Suisse SA, au service d'informations.